Urter og grønnsaker

Salsus bruker hovedsakelig norske grønnsaker (sesongavhengig) som gulrot, løk, pastinakk, fennikel, purre og urter.

Vårt klima sørger for kvaliteten, de vokser saktere med kaldere netter, har mer tørrstoff og mindre vann. Dette gir grønnsakene mere av den kjente gode smaken.

Grønnsaker og urter kommer fra hele Østlandet, kortreist og miljøvennlig. Vi utnytter de råvarene som på grunn av utseendet ikke kommer i butikkhyllene, men har likevel den samme smak og høye næringsinnhold. Bedre for miljøet, mindre matsvinn.

Laget i Norge med norske råvarer

Storfebein

Ferske norske råvarer av bein, marg og bindevev fra storfe, lam og vilt leveres fra slakterier. Dette er rene råvarer som ellers ville gått til dyrefôr, biogass eller annet, men i stedet koker vi dette til sunn god kraft full av smak og næringsstoffer.

Kylling-og hønsebein kommer også ferskt, levert innen 24 timer etter slakt.

Storfebein

Kylling-og hønsebein kommer også ferskt, levert innen 24 timer etter slakt.

Fisk

Fiskebein fra norsk, hovedsakelig hvit fisk blir kokt til kraft med smak av norsk hav. Kaldt og rent farvann gir fisken den gode kvalitet den er kjent for verden over.

Fisk

Fiskebein fra norsk, hovedsakelig hvit fisk blir kokt til kraft med smak av norsk hav. Kaldt og rent farvann gir fisken den gode kvalitet den er kjent for verden over.

meieriprodukter

Vi produserer ferdig saus med fløte og smør av høy kvalitet fra norske meierier.

Dette gir sausen den gode, runde, fyldige smaken som matrettene fortjener.

meieriprodukter

Vi produserer ferdig saus med fløte og smør av høy kvalitet fra norske meierier.

Dette gir sausen den gode, runde, fyldige smaken som matrettene fortjener.